Gastronomía

El Departamento Quebrachos, donde se encuentra situada Ojo de Agua, es renombrada por la calidad de sus chivitos, accesibles en cualquiera de los distintos restaurantes de la Villa, además de sus empanadas criollas y árabes, el lechón y las masas típica, sus dulces (arrope jaleas, conservas de tuna) sus quesos y quesillos que son para disfrutar.